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每天跟别人吃的东西一样,为什么胖的是你?原来是这个原因

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调查研究显示,胖子都有一个共同点,那就是......吃东西的速度非常快。

为了验证吃饭速度和肥胖的关系,有人专门做了个实验。他找来一群胖子和一群瘦子,让他们吃相同的量的食物。

实验结果表明,面对相同量的食物,胖子们平均用时8分钟,而瘦子们却用了将近20分钟才吃完。

要知道,食物被吃进肚子后,会导致血糖慢慢的升高,大脑感到血糖浓度合适时,食欲中枢就会发出指令,告诉你“吃的差不多啦,可以停嘴啦”。一旦你的身体接收都这个指令,就算是面前摆着山珍海味,你都不会动心。

可问题就来了,从吃下第一口食物到大脑意识到吃饱,整个过程需要20分钟。所以要是一个特别饿的人暴饮暴食20分钟,大脑根本就反应不过来。

特别是一旦吃饭很快,很容易会觉得意犹未尽,常常会疑惑自己刚刚吃了啥。继而又是一番风卷残云,一不留神就越吃越多,自然就容易发胖。

所以,小时候老人经常会教导,吃饭要细嚼慢咽,也是不无道理的!

细嚼慢咽的好处


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